打敗五常稻花香的大(dà)米? | 來自江蘇的新品種南(nán)粳9108

衆所周知(zhī)，在1999年起國内就開(kāi)始優良食味的水稻攻關研究。曆時二十餘年，經過江蘇省農業科學院糧食作物(wù)研究所王才林博士團，篩選出了日本的半糯粳稻品種“關東194”作爲長江中(zhōng)下(xià)遊地區主要培育品種。其中(zhōng)，江蘇蘇中(zhōng)地區的“南(nán)粳9108”徹底颠覆了傳統粳米的風味，這種軟米集好吃、抗病、高産爲一(yī)體(tǐ)，在浙江地區逐步形成“銷冠王”打敗了傳統有力好口感大(dà)米“東北(běi)五常稻花香”。

衆所周知(zhī)，在1999年起國内就開(kāi)始優良食味的水稻攻關研究。曆時二十餘年，經過江蘇省農業科學院糧食作物(wù)研究所王才林博士團，篩選出了日本的半糯粳稻品種“關東194”作爲長江中(zhōng)下(xià)遊地區主要培育品種。其中(zhōng)，江蘇蘇中(zhōng)地區的“南(nán)粳9108”徹底颠覆了傳統粳米的風味，這種軟米集好吃、抗病、高産爲一(yī)體(tǐ)，在浙江地區逐步形成“銷冠王”打敗了傳統有力好口感大(dà)米“東北(běi)五常稻花香”。

上圖的米出自金裕糧元旗下(xià)的“南(nán)粳9108”，來自江蘇南(nán)粳9108。乍一(yī)看江蘇的米仿佛碎米一(yī)般雜(zá)亂，沒有東北(běi)的五常稻花香來的好看。但是凡事經不起細細琢磨，“9108”的米比起普通南(nán)方籼米更加的飽滿且晶瑩剔透，比起東北(běi)的圓粒子米也更加圓潤一(yī)些。

當然這些都是次要的。主要的是，9108煮熟之後形同稻花香般的長粒，并且比起五常稻花香來的更加軟糯，更加香甜 。它更加貼切南(nán)方人所需要的口感，每一(yī)次的食用都是一(yī)番别樣的享受。

南京市江甯區巨赢農産品經營部銷售市場上火(huǒ)熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1号籼米品種，同時發展當地的農特産“季橋豬頭肉”。

（以上素材來源于網絡，如需要修改請聯系）