有降低大(dà)米米蟲的滋生(shēng)的方法嗎(ma)

近期，國内大(dà)米廠家現貨市場弱勢運行，價格維持不變，貿易量繼續維持較低水平。多數産區農戶手中(zhōng)仍有餘糧，倉儲企業庫存輪出壓力較大(dà)。淮安大(dà)米價格略有上漲，大(dà)米品牌價格小(xiǎo)幅下(xià)跌，終端需求繼續低迷。

南(nán)方地區籼稻市場持續維持春節後的低迷狀況，主要原因在于：一(yī)是終端消費(fèi)并不旺盛；二是進口大(dà)米數量繼續保持較高水平；三是新稻種植工(gōng)作展開(kāi)，農戶習慣性地賣出陳稻；四是國内整體(tǐ)經濟數據不理想。綜合各種因素分(fēn)析，市場對後期價格走勢并不樂觀。

近年來南(nán)方地區對東北(běi)粳稻的消費(fèi)适應性不斷增強，淮安大(dà)米價格繼續保持穩定，甚至出現一(yī)定程度的上漲是很有可能的。

北(běi)方以高大(dà)平房倉和保溫筒倉，南(nán)方則以低溫氣調倉庫爲主，并通過自建和補貼的形式建設、改造經銷商(shāng)大(dà)米恒溫庫，保證大(dà)米存儲過程中(zhōng)不變質。水稻加工(gōng)車(chē)間則采用國際先進加工(gōng)理念，經過多道輕碾、三道色選，三道抛光，确保産品的美味不被破壞以及品質的穩定。不僅如此，還采用全自動包裝設備可實現自動裝箱、封箱，并在全國率先采用智能機械手碼垛設備，保證包裝穩定性。同時還對農藥殘留、黃曲黴**、重金屬汞、砷進行了嚴格管控，保證出廠的每一(yī)粒米都好的安全，口味上佳。

大(dà)米品牌是稻的種仁。主要成分(fēn)爲澱粉、蛋白(bái)質、脂肪、礦物(wù)質，含少量的B族維生(shēng)素、多種有機酸類及糖類。大(dà)米性味甘、平，能補中(zhōng)**、健脾和胃、除煩止渴、止瀉痢。與藥物(wù)共同炮制，可增強藥物(wù)性能，降低刺激性和毒性。常用米制的藥物(wù)有紅娘子、斑螫等。

若要保留新米的口感和品質，可将大(dà)米儲存在低溫環境中(zhōng)，比如保存在冰箱中(zhōng)就是比較好的方法，可以降低大(dà)米油脂氧化和米蟲的滋生(shēng)。

但要注意，淮安大(dà)米放(fàng)進冰箱後就不能再拿出來常溫存放(fàng)了。因爲，溫度變化會令大(dà)米表面吸附水分(fēn)，變得潮濕易變質。而且，廚房的溫度相對較高，家裏不要一(yī)次囤積太多大(dà)米，也可避免舊(jiù)米味道變差。

南京市江甯區巨赢農産品經營部銷售市場上火(huǒ)熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1号籼米品種，同時發展當地的農特産“季橋豬頭肉”。

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