大(dà)米廠家給你解答大(dà)米是怎麽來的

大(dà)米飯 ，白(bái)白(bái)的，一(yī)粒粒，很能引人胃口打開(kāi)，但一(yī)開(kāi)始人們并不是吃飯，而是吃米粒外(wài)面的皮，也就是糠殼。這是怎麽一(yī)回事呢？

淮安大(dà)米是水稻的種子，稻谷經脫殼、去(qù)糠等工(gōng)藝加工(gōng)後的終産品。水稻在植物(wù)分(fēn)類學中(zhōng)爲禾本科稻屬，一(yī)年生(shēng)草本植物(wù)。現在的稻種由野生(shēng)稻種演變而來。

中(zhōng)國是世界上栽培水稻古老的國家。經過數千年培育和**，目前水稻的品種已達6 萬個以上，普遍分(fēn)布于從北(běi)緯45度至南(nán)緯35度的全球熱帶、亞熱帶和溫帶的廣大(dà)地區。

在世界糧食作物(wù)播種總面積中(zhōng)，水稻僅次于小(xiǎo)麥居第二，并以其穩産、高産，适應性強，耐儲藏和加工(gōng)方便而成爲世界重要的糧食作物(wù)，全球約有半數以上的人以大(dà)米爲主食。在我(wǒ)國，稻谷的産量接近全國糧食總産量的一(yī)半，在國民經濟中(zhōng)占有極其重要的地位。

淮安大(dà)米播種前需要對水田進行平整和培肥，這樣水稻才能夠長得齊、長得好。

播種：播種稻種前，稻種需要經過催芽處理，讓稻種長出芽來才能進行播種。

育秧：水稻不是随便把種子撒下(xià)去(qù)就可以了，是要先在秧田裏面進行育秧的，育秧後的水稻才能夠長得快，而且産量也高。

插秧：等秧苗成熟以後，就可以把秧苗從秧田移栽到大(dà)田裏面了，終水稻也會在大(dà)田裏面成熟長出我(wǒ)們要的大(dà)米。

田間管理：在水稻生(shēng)長的各個期間，都需要對田間進行管理。比如注意田間的水分(fēn)、溫度、光照等等。還要做好田間的施肥、除草、防治病蟲害等等工(gōng)作。

收割：等到差不多133天左右水稻就基本成熟可以收割了（各個品種和地區的水稻成熟時間不一(yī)），而我(wǒ)們終所需要的大(dà)米就在金黃色的稻穗裏面了。

加工(gōng)成大(dà)米：收割後的稻谷經過曬幹、去(qù)除稻殼、谷糙分(fēn)離(lí)、抛光等等工(gōng)序以後，就成爲了我(wǒ)們平時吃到的大(dà)米了。

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