你知(zhī)道大(dà)米可以放(fàng)多久嗎(ma)？大(dà)米廠家來告訴你！

大(dà)米是我(wǒ)們日常的主食之一(yī)，所以相比較其他食物(wù)來說，幾乎每個家庭購買大(dà)米量都是非常多的，但大(dà)米每天吃的量是有限的，沒吃完的大(dà)米就需要一(yī)直存放(fàng)着，那這麽多的大(dà)米能放(fàng)多久呢？如果放(fàng)太久的話(huà)大(dà)米還能吃嗎(ma)？跟着大(dà)米廠家一(yī)起了解！

一(yī)般我(wǒ)們在超市或菜市場購買的大(dà)米不管是帶包裝的還是散裝的，幾乎都是經過加工(gōng)處理的，存放(fàng)時間也就受限制，因爲當存放(fàng)時間久了大(dà)米就有可能發生(shēng)黴變、生(shēng)蟲等問題，那樣大(dà)米就不能吃了，如果誤吃了存放(fàng)太久有問題的大(dà)米的話(huà)，對我(wǒ)們人體(tǐ)健康會有很大(dà)影響的，有可能發生(shēng)食物(wù)中(zhōng)毒甚至導緻死亡。

一(yī)般如果大(dà)米的包裝還沒有拆封的話(huà)，真空包裝的可存放(fàng)12-18個月；普通包裝的大(dà)概能存放(fàng)6-12個月；散裝的保存時間不一(yī)樣，但時間較短夏季不宜超過3個月，秋冬季不宜超過6個月。所以一(yī)定要注意家裏購買的大(dà)米的存放(fàng)時間，一(yī)定要在**的時間内使用完，以免發生(shēng)黴變等問題。

其實，在大(dà)米市場上，陳米和新米一(yī)直都是一(yī)‘起銷售的，不仔細看是很難看出區别的。但不是說二者之間就是一(yī)樣的，仔細辨别的話(huà)，還是能發現區别的。比如，新米色澤鮮亮、呈透明玉色；陳米顔色較深、偏暗，米粒表面有灰粉或白(bái)溝紋，時間越久就越顯的陳舊(jiù)。

大(dà)米品種很多，但不是每種大(dà)米都适合煮粥，要煮粥的話(huà)，選擇圓米，圓米比較粘，易熟易軟，口感好，煮出來的粥比較好吃，而長米則比較适合蒸飯，出飯率高，蒸出的米飯較爲膨松。

南京市江甯區巨赢農産品經營部銷售市場上火(huǒ)熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1号籼米品種，同時發展當地的農特産“季橋豬頭肉”。

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