如何選擇大(dà)米批發可以從哪些方面來考慮？

一(yī)、執行标準及産品等級

先出于食品安全原因，購買預包裝大(dà)米而不是初級産品或散裝大(dà)米。

二、大(dà)米品種及純度

一(yī)般來說，質優水稻品種産量相對較低或種植要求較高，因此其價格相對較高。另外(wài)，還要注意大(dà)米的搭配，包括以次充好、新舊(jiù)。當質優大(dà)米隻限于小(xiǎo)産區且質優大(dà)米市場供應緊張時，通常會出現這種情況。

三、運輸、貯存和包裝

大(dà)米在空氣中(zhōng)隻能保存 20 天！ 20天後，大(dà)米表面會發生(shēng)氧化反應，危害人體(tǐ)健康。

四、新米，新米，新米，重要的事情說三遍

新米優于舊(jiù)米，這是不争的事實。新米是指在上一(yī)個收獲季節收獲的加工(gōng)大(dà)米。購買大(dà)米時，一(yī)定要注意是否是新米。一(yī)般來說，商(shāng)家會說是不是新的，如果不是，你可以問商(shāng)家。新米，尤其是質優新米的價格普遍比陳米貴，太便宜的米是需要注意的，米摻假成本太低，一(yī)定要注意！

南京市江甯區巨赢農産品經營部銷售市場上火(huǒ)熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1号籼米品種，同時發展當地的農特産“季橋豬頭肉”。

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