爲了保障大(dà)米品質廠家如何驅蟲

爲了減少環境和溫度對大(dà)米品質的影響，減少大(dà)米米蟲現象，我(wǒ)們其實可以做到以下(xià)幾點：

1、邊吃邊買，密封存放(fàng)

大(dà)米廠家提醒大(dà)家人少或不常吃米飯的家庭應該盡量買小(xiǎo)包裝的，不建議大(dà)米囤積。因爲一(yī)般家庭不具備儲存大(dà)米的條件和環境，所以存放(fàng)在店(diàn)裏的大(dà)米很可能會出現口感和品質不佳，甚至發黴、蟲蛀的情況。

購買的大(dà)米必須密封保存，放(fàng)入米罐或米桶中(zhōng)，密封保存在陰涼幹燥處，切勿放(fàng)在廚房高溫高濕的地方。大(dà)米不宜靠牆放(fàng)置，可放(fàng)在墊子上或放(fàng)入冰箱，以防黴變或蟲蛀。

2.花椒驅蟲

研究表明，花椒中(zhōng)含有一(yī)種植物(wù)精油，對水稻驅蟲效果顯着。另外(wài)，花椒本身有刺鼻的氣味，所以也會影響稻蟲。我(wǒ)們把蟲蛀的大(dà)米平放(fàng)在一(yī)個比較大(dà)的袋子上，然後把花椒放(fàng)在平米上。花椒有刺鼻的氣味。當受到這種氣味的刺激時，稻蟲也會自動出來。但請注意，不要暴曬，因爲暴曬後的大(dà)米會流失大(dà)量水分(fēn)，對口感和營養也有很大(dà)影響。大(dà)米取出後，我(wǒ)們可以用紗布包一(yī)些花椒，做成花椒包，放(fàng)在大(dà)米底部等部位，也可以在一(yī)定程度上抑制米蟲的滋生(shēng)，起到保護作用。

3.冷凍驅蟲

在米蟲不是很嚴重的情況下(xià)，我(wǒ)們可以将大(dà)米分(fēn)裝到冰箱的冷凍室，24小(xiǎo)時後取出。這時候的米蟲估計已經完全凍死了，很容易被篩出來，不至于影響米飯的口感。還是要提醒大(dà)家，不要把帶蟲子的飯放(fàng)在太陽下(xià)曬。稻蟲雖然有點怕光，但它們喜歡溫暖潮濕的環境，所以當它們暴露在陽光下(xià)時，它們會鑽入稻谷的中(zhōng)部，由于感知(zhī)環境變化，它們還加速了後代的繁殖。日曬過程會造成大(dà)米大(dà)量失水，使大(dà)米粗糙易碎，顔色也難看。