買大(dà)米，不看牌子和價格，認準米袋上4個信息，再便宜也是好大(dà)米

家家戶戶都吃大(dà)米，什麽樣的大(dà)米好吃，很多人認爲肯定是越貴越好，其實不盡然。大(dà)米好不好，就看你會不會挑，不能隻看價格，還有幾點要注意。

**我(wǒ)就和大(dà)家說說買大(dà)米的技巧，學會後就能花較少的錢，買到較**的大(dà)米。

首先，大(dà)米有散裝的，也有袋裝的，買哪種好？

推薦買袋裝的，不建議買散裝的，除非是剛從米袋子裏倒出來的。袋裝米有包裝袋的保護，可以防蟲、防潮、防灰、**，保證大(dà)米的品質。而散裝米和空氣接觸時間長，容易受潮、長蟲，品質下(xià)降。

買袋裝米，大(dà)米的信息都在米袋子上，隻要我(wǒ)們認準4個信息，就能買到**大(dà)米了。

1、大(dà)米的種類

大(dà)米分(fēn)爲粳米、籼米兩種，它們的口感是不一(yī)樣的，做米飯适合用籼米，而煮粥适合用粳米，購買時一(yī)定要看米袋子上寫的是粳米還是籼米。

2、産品标準号

大(dà)米是大(dà)規模加工(gōng)的食品，而且是老百姓的主食，所以并不能随意生(shēng)産，要按照一(yī)個固定的标準來生(shēng)産，保證每次生(shēng)産出來的大(dà)米品質一(yī)樣。

對于大(dà)米，有一(yī)個較低的國家标準，就是GB1354，隻有符合這個标準的大(dà)米，才能上市銷售。還有一(yī)個GB/T1354，這個是國家推薦标準，比GB1354的要求要高一(yī)些。隻要是符合其中(zhōng)一(yī)個标準的大(dà)米，都是合格的大(dà)米。

很多大(dà)型企業，在生(shēng)産大(dà)米時都制定了自己的企業标準，比國家标準要高很多，生(shēng)産出來的大(dà)米品質好，企業标準都是以“Q”開(kāi)頭的。

還有一(yī)些國家地理标志(zhì)産品大(dà)米，比如五常大(dà)米GB/T19266、方正大(dà)米GB/T20040、原陽大(dà)米GB/T22438、盤錦大(dà)米GB/T18824。

很多人都買大(dà)米時都上過當，比如很多大(dà)米都打擦邊球，明明不是五常大(dà)米、方正大(dà)米，比如全名叫五常稻花香大(dà)米，卻在米袋子上把“五常”2個字寫得特别大(dà)，給人一(yī)種錯覺。

想要買五常大(dà)米，隻要看産品标準号是不是GB/T19266就行了，其它大(dà)米就看相應的标準号。

3、質量等級

大(dà)米是分(fēn)等級的，有一(yī)級、二級、三級、四級，一(yī)級較好，四級較低，等級越高，大(dà)米的品質越好。所以買大(dà)米時，要看看質量等級，**一(yī)級的大(dà)米。

一(yī)些**大(dà)米，比如五常大(dà)米，質量等級一(yī)般都是**一(yī)等，比一(yī)級大(dà)米要更好。

4、生(shēng)産日期

生(shēng)産日期也關系到大(dà)米的好壞，生(shēng)産日期越新的大(dà)米，品質越好；而生(shēng)産日期比較久的大(dà)米，品質會下(xià)降，放(fàng)了一(yī)年以上就算是陳米了。陳米不僅口感差，而且味道也不香，較好不要買。盡量購買生(shēng)産日期在3個月内的大(dà)米，品質比較好。

隻要認準米袋子上的這4點，根本不用看價格和牌子，也能輕松挑選到**大(dà)米。

南京市江甯區巨赢農産品經營部銷售市場上火(huǒ)熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1号籼米品種，同時發展當地的農特産“季橋豬頭肉”。

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