水稻什麽時候采收爲好？

十月，稻香四溢。幾個月之後的秋季便是水稻收獲的季節，有的農民搶新稻早早上市，有的農民還在等農時。水稻收割哪個時間節點合适？江蘇金裕糧元大(dà)米廠家爲您整理了農業相關人士的解答！

水稻适時收獲是保證水稻品質和産量的重要措施，尤其是科學收獲。“适時收獲可以參考水稻外(wài)觀、含水量、抽穗期後積溫三要素”，此外(wài)還要具體(tǐ)結合一(yī)年的氣候條件和外(wài)觀生(shēng)長情況。
大(dà)米的外(wài)觀，即當大(dà)米與黃米的比例爲85%-90%時，就到了适合的收割期。自古有“九黃十收”的諺語，意思是水稻在90%成熟的時機收割，可以獲得充分(fēn)的收獲。
當大(dà)米含水量在25%左右時，收獲的口感質量比較好。
抽穗後積溫，綜合考慮口感和産量，适合采收期爲900℃-1000℃。積溫，即積溫計算期天數與日平均溫度的乘積。
氣候條件，成熟期要時刻注意天氣，如大(dà)風等極端天氣，個别水稻品種容易倒伏，倒伏的水稻要提早收割，防止黴變、發芽，增加降雨造成的損失。
随着人們生(shēng)活水平的不斷提高，對大(dà)米的需求已經從“量型”轉變爲“質味型”。稻米的優良食味品質受其自身遺傳特性、氣候條件、栽培管理、收獲加工(gōng)、儲藏條件等因素的影響。其中(zhōng)，适時收獲是保證稻米食味品質的重要因素之一(yī)。

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