爲什麽大(dà)米是我(wǒ)們的主食？

首先，讓我(wǒ)問你一(yī)個嚴肅的問題：你對你每天吃的大(dà)米了解多少？

稻米的種類很多，根據不同的品種類型，我(wǒ)國的稻米可分(fēn)爲籼稻、粳稻和少量糯稻。籼稻産量約爲2/3，粳稻産量約爲1/3。主要産區分(fēn)布在東北(běi)、長江流域和珠江流域。下(xià)面爲人類的食物(wù)發展史與大(dà)米有着怎樣的不解之緣？我(wǒ)國65％的人以大(dà)米爲主食。這麽多人以大(dà)米爲主食，那你想過爲什麽沒有？江蘇金裕糧元大(dà)米廠家來告訴大(dà)家，爲什麽大(dà)米會成爲人類的主食，讓我(wǒ)們更了解我(wǒ)們每天吃的大(dà)米是怎麽來的。

縱觀曆史，水稻種植在中(zhōng)國有着悠久的曆史和技術發展史，得天獨厚的土壤條件以及氣候條件，使得水稻種植面積一(yī)躍占據主導地位。但有一(yī)個重要的點，水稻作爲南(nán)方的主要作物(wù)和主食遠比北(běi)方要久遠，北(běi)方直到魏晉時期才漸漸将水稻列爲主食之一(yī)，仍不是主要注意，後來随着生(shēng)産技術的發展，水稻才占據了農作物(wù)中(zhōng)地位。

減重健身人員(yuán)們避之不及的澱粉、碳水化合物(wù)正是我(wǒ)們人類的主要熱量來源，正因如此富含16種以上氨基酸和大(dà)量澱粉的稻米才能伴随着我(wǒ)們成長。人類經過長期的進化與學習，已經明白(bái)了要保持日常活動所需能量，就要選擇一(yī)種口感與能量俱佳的食物(wù)作爲主食，那就是稻米。現今大(dà)米已經發展出了很多品牌，江蘇金裕糧元的大(dà)米品牌就深受大(dà)家喜愛。

一(yī)顆稻種能長出幾粒米？我(wǒ)們很多人以大(dà)米爲主食，但是你知(zhī)道我(wǒ)們每天在一(yī)碗米飯裏吃多少粒白(bái)米嗎(ma)？你知(zhī)道種一(yī)粒米能長多少米嗎(ma)？教你做一(yī)道算術題，通過簡單的算術題，讓你知(zhī)道自己每天吃多少粒米。播完一(yī)粒米，長成一(yī)個稻秧。一(yī)個水稻幼苗可以長15~30穗左右，每穗大(dà)約有120~200粒米。估計每個水稻幼苗至少能承受1800粒米。如果每碗75克大(dà)米含有約4000粒白(bái)米，那麽從一(yī)粒大(dà)米中(zhōng)長出的谷粒約爲1/2碗大(dà)米。這道算術題你學會了嗎(ma)？不同品種的水稻分(fēn)蘖不同，每穗粒數也不同。隻有了解每個水稻品種的特點和特性，才能正确的做這道數學題！從這個角度來說，關于大(dà)米和大(dà)米的知(zhī)識并沒有我(wǒ)們想象的那麽枯燥。如果你知(zhī)道得更多，你會發現很多有趣的知(zhī)識。這些知(zhī)識不僅可以自己學習，也可以由家長告訴孩子，讓孩子知(zhī)道自己每天吃的食物(wù)，增長知(zhī)識。這不是一(yī)件很棒的事情嗎(ma)？

大(dà)米保鮮應注意以下(xià)幾點：

1.大(dà)米和魚、肉、蔬菜等含水量高的食品儲存，或大(dà)米吸水，導緻黴變。

2.米飯不應該存放(fàng)在廚房裏。由于廚房溫度高、濕度大(dà)的，大(dà)米的質量受到很大(dà)影響。

3.米飯不要靠牆觸地，一(yī)般要放(fàng)在基闆上。同樣的目的也是爲了防止大(dà)米發黴或者防蟲。

4.大(dà)米不宜發展放(fàng)在生(shēng)活爐竈旁，離(lí)熱源太近，大(dà)米會發熱而引起學生(shēng)質量不斷變化。

南京市江甯區巨赢農産品經營部銷售市場上火(huǒ)熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1号籼米品種，同時發展當地的農特産“季橋豬頭肉”。

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