如何識别以次充好的大(dà)米?

如何識别以次充好的大(dà)米？淮安品牌大(dà)米廠家下(xià)面給大(dà)家介紹下(xià)：

● 大(dà)米中(zhōng)摻白(bái)石―這種作假手法的目的，是爲了增加大(dà)米的重量。

識别方法是：察看大(dà)米中(zhōng)的沙礫，原有的沙礫沒有棱角、比較圓潤，而新摻人的沙礫則棱角分(fēn)明。

● 好稻米中(zhōng)摻籼米―經過加工(gōng)的籼米是碎小(xiǎo)的米粒，比較容易辨别。

識别方法是：抓一(yī)把米在手裏攤開(kāi)，如發現其中(zhōng)有碎、小(xiǎo)的米粒，則可以判定是摻假的米。

● 粳米冒充好稻米―作假手法通常是：将綠、白(bái)兩種顔色混合後拌人粳米中(zhōng)，使粳米顔色發青，并且表面光潔，形似稻米。

識别方法是：沒有上色的粳米顔色發自，用手摸會沾上米糠面；上過色的粳米用手摸會有光滑感，不會粘上米糠面。

南京市江甯區巨赢農産品經營部銷售市場上火(huǒ)熱的9108粳米，以及公司全力推廣的金裕1号籼米品種，同時發展當地的農特産“季橋豬頭肉”。